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Die Automatisierung des Produktionsprozesses setzt sich in der Frischwarenindustrie immer mehr durch. Maschinen sind in der Lage, 24 Stunden am Tag, 7 Tage die Woche mit der gleichen Kapazität, Geschwindigkeit, Qualität und vor allem ohne Unterbrechungen zu arbeiten. Automatisierte Systeme eliminieren den Einfluss des menschlichen Faktors. Mitarbeiter sind keine Roboter, sodass es nicht möglich ist, das gleiche Arbeitstempo und die gleiche Arbeitsqualität während der gesamten Schicht beizubehalten.

Heutzutage steht uns der Zugang zu vielen Anbietern von Maschinen und Geräten für das Sortieren und Verpacken von Kulturheidelbeeren offen und es ist für die Produzenten und Anbauer schwierig, grundlegende Fragen im Zusammenhang mit dem Produktionsprozess von Kulturheidelbeeren zu beantworten. Manchmal sind sie sich nicht bewusst, wie viele Aspekte sie bei der Auswahl der für sie besten Lösung berücksichtigen müssen.

Obwohl es in Polen noch fast drei Monate bis zum Saisonbeginn sind, können wir bereits eine wachsende Unruhe bei den Produzenten von Weichobst beobachten. Geschlossene Grenzen und Quarantänen infolge des Ausbruchs der Covid-19-Pandemie stellen nicht nur die Entwicklung des Marktes in Frage, sondern auch, ob genügend Saisonarbeitskräfte gefunden werden können.

In letzter Zeit sind sich die Produzenten zunehmend der Folgen der Verwendung von Einwegverpackungen aus Kunststoff und anderen nicht wiederverwertbaren Kunststoffen bewusst geworden. Die Verbraucher entscheiden sich zunehmend für umweltfreundliche Produkte in biologisch abbaubaren Verpackungen.

Die Erntesaison ist die schwierigste Zeit für Produzenten von Kulturheidelbeeren. Sie ist kurz, aber sehr intensiv. Das Obst muss zum richtigen Zeitpunkt gepflückt, sortiert und entsprechend der Bestellung des Kunden verpackt werden. In einer Zeit, in der die Verfügbarkeit von Saisonarbeitskräften zu einem Problem wird und auch das zunehmend unberechenbare Wetter neue Herausforderungen mit sich bringt, entscheiden sich viele Landwirte für die Automatisierung des Aufbereitungsprozesses von Obst.